Vom UKBB wussten wir bereits, welche Lebensmittel für Diabetiker geeignet sind. Mit diesen Infos im Gepäck haben wir begonnen, uns intensiv mit den Inhaltsstoffen einzelner Lebensmittel zu beschäftigen um die Nahrungsmöglichkeiten, für unseren Sohn, zu erweitern. Wussten Sie z.B. dass eine rote Peperoni einen höheren Zuckeranteil hat als die grünen und gelben?